A finales del año 2002 abre las puertas por primera vez al público "La Vinoteca La Reserva", un cuidado espacio donde nada más entrar al establecimiento destaca el mimo puesto en la decoración basada en elementos naturales como la piedra, la madera y el canto blanco, reflejo de la isla volcánica donde está ubicada, Tenerife.

La que ha sido la pasión de su propietario durante todo estos años se ve hoy reflejado en la La Reserva. Destacan sus escogidos y exquisitos productos. En las estanterías encontramos una buena representación de los vinos más interesantes que se están elaborando en el panorama vitícola canario.

En cuanto a vinos nacionales están los clásicos, los de siempre, los conocidos, pero la tienda le brinda la oportunidad a su propietario de ofrecer nuevos vinos, desconocidos para la mayoría pero auténticas tesoros que les hace descubrir a sus clientes como curiosas joyas.

En la Reserva también se pueden adquirir desde los más originales accesorios para el vino, a las más selectas exquisiteces, así como los tradicionales productos gourmets sin que necesariamente conlleven precios altos.

La Vinoteca está a camino de ver cumplido uno de sus objetivos para la que fue concebida; ser un espacio para adentrarse al mundo del vino y de la gastronomía a través de encuentros eno-gastronómicos, cursos de cata y otras actividades, que gracias a la amplia sala anexa con la que cuenta, permita ampliar la cultura del vino entre todos los amigos y clientes de La Reserva.