Boletín Vinoteca La Reserva

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Boletín nº 7 15 de Mayo 2006

NOTICIAS

El vino, rico en fibra

Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha demostrado por primera vez que el vino contiene una cantidad importante de fibra dietética saludable, los responsables de la investigación aseguran que la fibra es el tercer componente mayoritario del vino, tras del agua y el alcohol.

Las conclusiones a las que se han llegado detallan que el contenido de esta fibra beneficiosa para el ser humano es de al menos 1 gramo por litro en vinos tintos y de 0,2 gramos por litro en blancos.



Bestué Finca Santa Sabina El grupo Gourmets ha editado la vigésimo primera edición de la Guía de Vinos Gourmets 2006 quien recoge en sus cuadros de honor de vinos catorce propuestas aragonesas. En tintos genéricos y en una escala de precio de 10 a 15 €, encabeza la clasificación aragonesa nuestro Bestué de Otto Bestué Finca Santa Sabina 2003 de Bodegas Otto Bestué D.O. Somontano con 8,25 puntos, lo que lo identifica como el mejor vino de Aragón. Por otro lado, también encabeza el ranking de relación calidad-precio a nivel nacional . BESTUÉ FINCA SANTA SABINA 2003 ha obtenido la MEDALLA DE ORO en el Concurso Mundial de Bruselas celebrado el mes de Abril